🥩 Автопрограммы, контроль температуры и другие фишки Optigrill для вкусных стейков
Приготовить ресторанный стейк дома кажется сложной задачей: нужно учесть множество нюансов. Один неверный шаг — и дорогое мясо испорчено. Но что, если есть способ приготовить идеальный стейк дома без особых усилий и кулинарного опыта?
Но что, если есть способ приготовить идеальный стейк дома без особых усилий и кулинарного опыта? Знакомимся с Tefal Optigrill — настоящей находкой для тех, кто хочет научиться готовить ресторанные блюда, не боясь ошибиться. Разберем шесть главных преимуществ девайса, которые гарантируют отличный результат каждый раз.
В конце бонус — поделимся рецептом стейка, который получится приготовить всего за 20 минут.
🥩 Автоматические программы
Даже опытные повара признают: приготовить стейк сложнее, чем кажется. Каждый кусок мяса уникален по размеру и структуре, а значит, требует индивидуального подхода к температуре и времени.
Линейка грилей Optigrill берет на себя всю сложную работу по приготовлению идеального стейка. Даже если вы никогда раньше не готовили стейки, с этим грилем вы получите отличный результат с первой попытки.
В зависимости от модели в устройстве заложено до 16 автоматических программ, и каждая настроена на определенный тип блюда. Есть и режим «Стейк» — он самостоятельно определит оптимальное время и температуру для любого куска мяса.
Особое внимание инженеры Tefal уделили конструкции пластин. Они установлены под углом 7 градусов — это техническое решение полностью меняет процесс приготовления. Весь лишний жир и влага стекают в специальный поддон. И если в обычной сковороде стейк часто варится в собственном соку, теряя вкус и текстуру, то здесь такого не будет. Мясо именно прожарится и обретет аппетитную корочку.
🥩 Функция разморозки
Часто спонтанное желание приготовить стейк разбивается об одно простое препятствие — замороженное мясо, которому еще нужно разморозиться. Придется либо ждать несколько часов, пока оно разморозится естественным путем, либо рисковать неравномерным прогревом в микроволновке.
Tefal Optigrill решает эту проблему благодаря специальной функции разморозки. Достаньте мясо из морозилки, положите его на гриль и включите соответствующий режим. Устройство бережно разморозит продукт, сохранив его структуру и сочность. А сразу после разморозки вы можете запустить основную программу приготовления — не нужно ждать, перекладывать или использовать дополнительную посуду.
🥩 Интеллектуальный контроль температуры
Точно рассчитать время и температуру — одна из самых сложных задач в приготовлении стейка. Каждый кусок мяса имеет свои особенности, и даже опытные повара порой ошибаются с прожаркой. А определять готовность на глаз или через таймер — ненадежный способ. В результате вместо сочного medium rare можно получить передержанный well done или недожаренный rare.
Встроенные сенсоры гриля Tefal Optigrill полностью решают эту проблему. Они автоматически определяют толщину мяса с точностью до миллиметра и подбирают идеальные параметры приготовления. Гриль сам корректирует время и температуру, чтобы добиться равномерной прожарки по всей толщине стейка.
🥩 Помощь с рецептами
Обычно поиск подходящих рецептов превращается в настоящий квест: в интернете столько противоречивых советов по приготовлению стейков, что сложно понять, каким доверять.
С Tefal Optigrill весь процесс гораздо удобнее. В комплекте есть книга рецептов, а еще вы получите доступ к мобильному приложению My Tefal. Здесь собраны десятки рецептов, уже адаптированных под возможности вашего гриля.
Каждый рецепт содержит не только список ингредиентов, но и точные настройки температуры, рекомендуемую программу и время приготовления. Вам не придется гадать, какой режим выбрать для мяса или как долго готовить овощи гриль — все параметры уже подобраны специалистами Tefal.
Вы найдете самые разные идеи — как для быстрого ужина, так и для праздничного стола. Есть и несколько вариантов стейков, и шашлыки, и овощи гриль, и шаверма, и бургеры. База рецептов регулярно пополняется новыми блюдами, так что даже при частом использовании гриля сможете не повторяться в меню.
🥩 Чистота без хлопот
После приготовления вкусного стейка наверняка не хочется тратить время на долгую уборку. Именно поэтому в Tefal Optigrill все продумано для быстрой и легкой очистки.
У съемных пластин и поддона для жира антипригарное покрытие — даже после жарки мяса ничего не пригорает и легко отмывается. А самое удобное — все эти детали можно мыть в посудомоечной машине. Просто снимите пластины, положите в посудомойку, и через час гриль готов к приготовлению нового стейка.
🥩 Интуитивное управление
Приготовить идеальный стейк без опыта непросто, а сложные кнопки и запутанные настройки часто отпугивают от использования кухонной техники. В Tefal Optigrill эта проблема решена — управление грилем максимально простое и понятное.
На панели расположены четкие обозначения программ и яркие светодиодные индикаторы. Процесс приготовления предельно прост: выберите программу, положите продукты на гриль и следите за индикатором готовности. Он наглядно показывает степень прожарки и сообщает, когда блюдо готово.
Не нужно запоминать время приготовления или постоянно проверять температуру — гриль сам контролирует все параметры. Такой подход позволяет полностью сконцентрироваться на выборе продуктов и составлении меню, не беспокоясь о технической стороне приготовления.
🥩 Вот мы и раскрыли секрет идеального домашнего стейка. А вот как легко готовить его с помощью Tefal Optigrill.
Возьмите два стейка рибай по 200 г, веточку свежего розмарина, соль и перец по вкусу. Включите Optigrill в режиме «Говядина», активируйте функцию «Суперкорочка» и дождитесь сигнала готовности. Посолите и поперчите мясо, выложите на разогретый гриль вместе с розмарином. Следите за индикатором прожарки — когда достигнете желаемой степени, снимите стейк и дайте ему отдохнуть 10 минут. Все готово — наслаждайтесь идеальным стейком!
Листайте далее, чтобы перейти на сайт Tefal и найти себе подходящий электрогриль!